Catering Helsingissä & Uudellamaalla – laadukasta ruokaa, joka tekee vaikutuksen

Ruoto Catering on pitopalvelun moniottelija. Tarjoamme catering- ja pitopalvelua Helsingissä yrityksille, juhliin ja yksityisiin tilaisuuksiin. Ammattitaitomme on laaja-alaista ja kattaa niin fine dining -osaamisen kuin street foodin syvimmät makumaailmat. Toteutamme tarjoilut hyvällä hinta-laatusuhteella. Pitopalvelumme räätälöidään aina tilaisuuden luonteen ja asiakkaan toiveiden mukaan.

Meiltä taittuu niin pienet intiimit illalliset kuin suuremmat monen sadan hengen yritysjuhlat ja konferenssitarjoilut. Olemme kokanneet metsän keskellä ja valmistaneet yli tuhannen hengen tarjoiluja. Palvelemme asiakkaita Helsingissä, Espoossa, Vantaalla ja koko Uudenmaan alueella.

Menut

Maaliskuun menu

Leipä ja levitteet
Levainleipää (V), sitruunavoita (G, K, L) ja vispattua fetaa (G, K, L)

Kylmät
Vihersalaatteja, pikkelöityä kyssäkaalia, retiisiä ja dijon-vinaigrette (G, V)

Perunasalaattia - maustekurkkua, kaprista, punasipulia ja tilli-kermaviilikastike (G, K, L)

Karamellisoitua porkkanaa, luonnonjogurttia ja chermoulakastiketta (G, L, K)

Lämpimät
Chimichurri-paahdettua maalaiskanaa ja salsa verdeä (G, M)

Paahdettuja timjamiperunoita ja kauden kasviksia (G, V)

Kasvisruokavaihtoehto:
Hiillostettuja tomaatteja, grillattua halloumia ja oreganoa (G, K, L)

Jälkiruoka
Kardemumma-financier, karamellisoitua omenaa, valkosuklaakreemiä ja paahdettua mantelia (G, VL)

Laske tarjous

Juhlamenu I

Saaristolaisleipää (L, K) ja vispattua voita (G, L, K) / vegaaneille maalaisleipää (V) ja auringonkukansiemenlevitettä (V) / gluteenittomille oma leipä (G)

Vihersalaatteja, yrttinen vinaigretti ja syötäviä kukkia (G, V)

Savulohisalaattia, hölskykurkkuja ja tilliä (G, L) / vegaaneille sienisalaatti (G, V)

Paahdettua kukkakaalia, auringonkukansiemenkreemiä, kirsikkatomaattisalsaa ja yrttejä (G, V)

Sesongin salaatti ja klassinen vegeneesiä – pikkelöityjä ja paahdettuja kauden kasviksia (G, V) - Touko-kesäkuun ajan raparperia, retiisiä ja parsaa / Heinäkuussa naurista, herneitä ja retiisiä / Elokuussa vaihtuu punajuuritartar, kantarelleja, vegeneesiä ja rapeaa tattaria (G, V)

Porkkanaa, luonnonjogurttia ja chermoulakastiketta (G, L, K) / Syyskuussa porkkana vaihtuu kurpitsaan / vegaaneille kauragurtilla (G, V)

Varhaisperunoita, tilliä ja ruskistettua voita (G, L, K) – vegaaneille ruskistettu voi vaihtuu oliiviöljyyn (G, V)

Sesongin paahdettuja kasviksia (G, V)

Kalavaihtoehto
Paahdettua päivän kalaa (lohi tai kirjolohi) (G, M) ja kermaista tillillä maustettua kastiketta (G, L)

Lihavaihtoehto:
Mureaa karitsan paistia savustetulla rasvalla ja tumma punaviinikastike (G, M)

Kasvisvaihtoehto:
Karhunlaukalla maustettuja Jalotofupihvejä ja jogurttikastiketta (G, V)

Laske tarjous

Valmistujaismenu

Focacciaa (V) ja vispattua voita (L, K)

Marinoituja tomaatteja, bufalamozzarellaa, kesäsipulia, rucolaa, basilikaa ja oliivimurua (G, K, L)

Lehtikaalicaesar-salaatti - romainea, lehtikaalia, parmesaania, rucolaa, yrttikrutonkeja ja caesar-kastiketta (K, L, sis. kalaa) - onnistuu myös täysin vegaanisena

Caesar-salaatti kanalla +2€ tai jättikatkaravuilla +4€

Maalaisperunasalaattia - maustekurkkua, kevätsipulia, kaprista, lehtipersiljaa ja dijon-dressing (G, V)

Maalaisperunasalaatti chorizomakkaralla +2€, ilmakuivatulla kinkulla +3€ tai paahdetulla Jalotofulla (V) +1€

Yrttinen kvinoasalaatti - grillattuja marinoituja vihanneksia, murennettua fetaa ja mausteista jogurttikastiketta (G, K, L)

Lämminsavulohta, parsaa, mummonkurkkuja ja tartar-kastiketta (G, L)

Paahtopaistia, chimichurria, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja marinoitua punasipulia (G, M)