Menut

Tältä sivulta löydätte huolellisesti valitun valikoimamme menu-vaihtoehtoja, jotka on suunniteltu vastaamaan monenlaisiin makuihin ja tilaisuuksiin. Tarjolla on kaikkea tyylikkäistä alkupaloista herkullisiin jälkiruokiin, ja annoksemme sopivat täydellisesti niin suuriin kuin pieniin tapahtumiin.

Ymmärrämme, että jokainen tapahtuma on ainutlaatuinen, minkä vuoksi tarjoamme joustavuutta räätälöidä menumme vastaamaan juuri teidän tarpeitanne. Jos teillä on erityisruokavalioita, toiveita tai tietty teema mielessä, tiimimme auttaa mielellään luomaan henkilökohtaisen menun, joka täydentää täydellisesti visiotanne.

Heinäkuun menut

Heinäkuu I

Focacciaa (V) ja vispattua voita (L, G, K)

Vihersalaattia, mansikoita, kurkkua, tomaattia ja sitrusvinaigrette (V, G)

Vesimeloni-fetasalaatti, pikkelöityä punasipulia ja tuoretta minttua (L, G, K)

Varhaisperunasalaattia, hiillostettua kesäkurpitsaa, kevätsipulia, parmesaania ja dijon-dressing (G, V)

—

Paahdettuja sesongin juureksia (V, G)

Kevyesti paahdettua kananrintaa ja lehtikaalipestoa (M, G)

Kasvisruokailijoille: Portobellopihvejä chimichurrikastikkeessa (V, G)

30€ per hlö sis. alv 14 %

Heinäkuu II

Focacciaa (V) ja vispattua voita (L, G, K)

Vihersalaattia, mansikoita, kurkkua, tomaattia ja sitrusvinaigrette (V, G)

Vesimeloni-fetasalaatti, pikkelöityä punasipulia ja tuoretta minttua (L, G, K)

Varhaisperunasalaattia, hiillostettua kesäkurpitsaa, kevätsipulia, parmesaania ja dijon-dressing (G, V)

Pastasalaatti - ilmakuivattua kinkkua, marinoituja tomaatteja, munakoisoa ja karhunlaukka-salsa verde (M, K)

Kuhaceviche + 8e sis. alv

—

Paahdettuja sesongin vihanneksia (V, G)

Mureaa nautaa chimichurrikastikkeessa (M, G)

TAI

Lohta ja sitruunaista Beurre Blanc -kastiketta (L, G)

Kasvisruoka: Kyssäkaalia, voipapu-miso-kikhernekastiketta ja tryffeliöljyä (V, G)

42 € per hlö sis. alv 14 %


Heinäkuu III

Focacciaa (V), vispattua voita (L, G, K) ja hernepestoa (V, G)

Vihersalaattia, mansikoita, kurkkua, tomaattia ja sitrusvinaigrette (V, G)

Vesimeloni-fetasalaatti, pikkelöityä punasipulia ja tuoretta minttua (L, G, K)

Varhaisperunasalaattia, hiillostettua kesäkurpitsaa, kevätsipulia, parmesaania ja dijon-dressing (G, V)

Pastasalaatti - ilmakuivattua kinkkua, marinoituja tomaatteja, munakoisoa ja karhunlaukka-salsa verde (M, K)

Sokerisuolattua lohta, tilliemulsio ja pikkelöityä fenkolia (M, G)

Naudan paahtopaistia ja piparjuurikastiketta (L, G)

—

Paahdettuja sesongin vihanneksia (V, G)

Karitsaa sherrykastikkeessa (M, G)

TAI

Escabeche marinoitua kuhaa (M, G)

Kasvisruoka: Kyssäkaalia, miso-voipapu-kikhernekastiketta ja tryffeliöljyä (V, G)

50 € per hlö sis. alv 14%

Elokuun menut

Elokuu I

Focacciaa (V) ja vispattua voita (L, G, K)

Vihersalaatteja, raita- ja keltajuurta ja omenavinaigrette (V, G)

Punajuuritartar, savuvegeneesiä, pikkelöityjä kantarelleja ja rapeaa kaprista (V, G)

Hiillostettuja kauden kaaleja, villikauraa, sipuleita ja lehtikaalipestoa (V, G)

Salsa verde -perunasalaatti (V, G)

—

Paahdettuja kauden juureksia (V, G)

Kanaa chimichurrikastikkeessa (M, G)

Kasvissyöjille: kasvispyöryköitä (V) ja tzatzikia (V, G)

30€ per hlö sis. alv 14 %

Elokuu II

Focacciaa (V) ja vispattua voita (L, G, K)

Vihersalaatteja, raita- ja keltajuurta ja sitrusvinaigrette (V, G)

Punajuuritartar, savuvegeneesiä, pikkelöityjä kantarelleja ja rapeaa kaprista (V, G)

Hiillostettuja kauden kaaleja, villikauraa, sipuleita ja lehtikaalipestoa (V, G)

Salsa verde -perunasalaatti (V, G)

Pil pil -jättikatkarapuvartaat (M, G) + 8e sis. alv

—

Paahdettuja sesongin vihanneksia (V, G)

Mureaa nautaa chimichurrikastikkeessa (M, G)

TAI

Lohta ja sitruunaista Beurre Blanc -kastiketta (L, G)

Kasvisruoka: Kyssäkaalia, voipapu-miso-kikhernekastiketta ja tryffeliöljyä (V, G)

42 € per hlö sis. alv 14 %


Elokuu III

Focacciaa (V) ja vispattua voita (L, G, K)

Vihersalaatteja, raita- ja keltajuurta ja sitrusvinaigrette (V, G)

Punajuuritartar, savuvegeneesiä, pikkelöityjä kantarelleja ja rapeaa kaprista (V, G)

Hiillostettuja kauden kaaleja, villikauraa, sipuleita ja lehtikaalipestoa (V, G)

Salsa verde -perunasalaatti (V, G)

Sokerisuolattua lohta, tilliemulsio ja pikkelöityä fenkolia (M, G)

Naudan paahtopaistia ja piparjuurikastiketta (L, G)

—

Karitsaa sherrykastikkeessa (M, G)

TAI

Escabeche marinoitua siikaa (M, G)

Kasvisruoka: Kyssäkaalia, miso-voipapu-kikhernekastiketta ja tryffeliöljyä (V, G)

50 € per hlö sis. alv 14%

Muut menut

Aasia menu

Focaccia ja chili-tuorejuustolevite (L, K)

Kimchi (G, M, sis. kalaa)

Aasiaslaw (G, V)

Aasialainen kurkkusalaatti (G, V)

Riisinuudelisalaatti (G, V)

Okonomiyaki (L, K)

Päivän pikkelssit (G, V)

Teriyaki-lohi (G, M)

TAI

Gochujang-nautaa (G, M)

Riisiä ja wakamea (G, V)

Kasvisvaihtoehtona japanilainen vihreä curry (G, V)

42 € per henkilö sis. alv 14 %

Grillimenu

Focacciia ja talon levitettä (L, K)

Vesimeloni-fetasalaattia ja minttua (G, L, K)

“Asian Slaw” (G, V)

Maalaissalaattia ja lohta, kananmunia  ja dijonsinappikastiketta (G, M)

Chimichurri paahdettu kanaa

Teriyakialla glaseerattua possun kylkeä (G M)

Rosmariini paahdetut perunat (G, V)

Black garlic aioli (G, L, K)

34 € per henkilö sis. alv 14 %


Välimeri menu

Maalaisleipää Rustico, hummusta ja punajuuri-fetalevitettä (L, K)

Tzatsiki (G, L, K)

Vihersalaattia, viikunoita, viinirypäleitä ja balsamicoa (G, V)

Ceasarsalaatti au natu / kanalla / ravuilla

Kvinoasalaatti - kurkkua, punasipulia, kikherneitä ja fetaa (G, L, K)

Marinoituja antipastokasviksia (G, V)

**

Kanaa saltimbocca & Kermainen salviakastike

TAI

Pitkään haudutettua yrttimarinoitua karitsaa ja paistinkastiketta (G, M)

TAI

Päivän kalaa ja sitruksinen valkoviinikastike (G, L)

Fenkolia ja pinaattia (G, V)

Paahdetut yrttiperunat (G, V)

Kasvissyöjille:

Melanzane alla parmigiana (G, L, K)

**

Klassinen tiramisu (L, K)

48 € per henkilö sis. alv 14%