Menut

Tältä sivulta löydätte huolellisesti valitun valikoimamme menu-vaihtoehtoja, jotka on suunniteltu vastaamaan monenlaisiin makuihin ja tilaisuuksiin. Tarjolla on kaikkea tyylikkäistä alkupaloista herkullisiin jälkiruokiin, ja annoksemme sopivat täydellisesti niin suuriin kuin pieniin tapahtumiin.

Ymmärrämme, että jokainen tapahtuma on ainutlaatuinen, minkä vuoksi tarjoamme joustavuutta räätälöidä menumme vastaamaan juuri teidän tarpeitanne. Jos teillä on erityisruokavalioita, toiveita tai tietty teema mielessä, tiimimme auttaa mielellään luomaan henkilökohtaisen menun, joka täydentää täydellisesti visiotanne.

Pyydä tarjous

Pikkujoulumenut

Pikkujoulu Menu 1

Joululimppua ja voita (L, K)

Vihersalaattia ja dijon vinaigrettea (G, V)

Perinteistä rosollia ja punajuurikermaa (G, L, K)

Konjakkigraavattua lohta ja hovimestarin kastiketta (G, M)

**

Perinteiset joululaatikot (L, K)

Joulukinkku/kalkkuna (L)

Paistinkastiketta (L)

Keitinperunat (G, V)

**

Piparkakku luumumousse (L, K)

44 € per henkilö sis. alv 14 %

Pikkujoulumenu 2

Mallasleipää ja voita (L, K)

Vihersalaattia, persimonia ja granaattiomena vinaigrettea (G, V)

Rapuviettelystä (G, L)

Paahdettua punajuurta , vuohenjuustokreemia ja saksanpähkinöitä (G, K)

Yrttinen kurpitsa-kvinoasalaatti (G, V)

**

ylikypsää naudan etuselkää ja punaviinikastiketta (G, M)

tai

Kotimaista kirjolohta ja kermaista valkoviinikastiketta (G, L)

Paahdetut rosmariiniperunat (G, V)

**

Glögijuustokakkua (L)

46 € per henkilö sis. alv 14 %

Pikkujoulumenu 3

Rosmariinifocacciaa ja punajuurihummusta (V)

Lehtikaali Caesarsalaatti au naturel (L)
Lohi maalaissalaatti (G, L)

Paahdettu kurpitsasalaatti, granaattiomenalla ja fetalla (G, L, K)

**

kalkkuna saltimbocca tai porchetta(jouluinen) (ja kala tietty saatavilla) (muotoile tää jotenki järkevästi)

Kermainen salviakastike (G, L)

Paahdettua perunaa ja kauden juureksia (G, V)

**

Piparkakkutiramisu (L, K)

39 € per henkilö sis. alv 14 %

Syysmenut

Syysmenu 1

Maalaisleipää ja voita (L, K)

Fenkoli-vihersalaattia (G, V)

Katajanmarja-greippi graavattua lohta (G, M)

Villikaurasalaattia, paahdettuja syksyn kaaleja ja lehtikaali pestoa (G, V)

Paahdettu juuressalaatti, fetajuustolla ja, yrttivinegretellä (G, L, K)

**

Ylikypsää härän niskaa tai karitsan lapaa punaviinikastikeella (G, L) (kallimpi)

Kermaista perunagratiinia (G, L, K)

Tai

Paahdettua lohta ja kermaista valkoviinikastiketta (G, L)

Lämmintä perunasalaattia (G, M)

**

Omena kaurapaistos ja creme anglaise (L, K)

43 € per henkilö sis. alv 14 %

Syysmenu 2

Maalaisleipää ja balsamicolevitettä (L, K)

Lehtikaali caesarsalaatti (L)

Kvinoa-kurpitsasalaatti, porkkana-inkiväärikastike ja fetaa (G, L, K)

Suolapedillä paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa, saksanpähkinää ja pinaattia (G, L, K)

Kevyesti paahdettua kananrintaa ja pestoa (G, L, K)

**

Ylikypsä porsaanniskaa ja omenaa (G, M)

Kermainen ryytisinappikastike (G, L)

Paahdettua perunaa ja juureksia (G, V)

**

Porkkanakakkua, tuorejuustokreemiä ja saksanpähkinä pralinea (L, K)

47 € per henkilö sis. alv 14 %

Syysmenu 3

Mallasleipää ja vispattua voita (L, K)

Vihersalaattia kauden pikkelöidyillä kasviksilla (G, V)

Silakka / Sillilajitelma (G, M)

Punajuuritartaria, savumajoneesia ja kapriksia (G, M, K)

Maalaissalaattia ja lohta ,kananmunia ja dijonsinappikastiketta (G, M)

**

Pitkään haudutettua karitsan lapaa ja madeirakastiketta (G, M)

Yrttinen perunamuusi (G, L, K)

**

Mustikkapiirakkaa ja vanilja anglais (L, K)

47 € per henkilö sis. alv 14 %

Muut menut

Aasia menu

Focaccia ja chili-tuorejuustolevite (L, K)

Kimchi (G, M, sis. kalaa)

Aasiaslaw (G, V)

Aasialainen kurkkusalaatti (G, V)

Riisinuudelisalaatti (G, V)

Okonomiyaki (L, K)

Päivän pikkelssit (G, V)

Teriyaki-lohi (G, M)

TAI

Gochujang-nautaa (G, M)

Riisiä ja wakamea (G, V)

Kasvisvaihtoehtona japanilainen vihreä curry (G, V)

42 € per henkilö sis. alv 14 %

Grillimenu

Focacciia ja talon levitettä (L, K)

Vesimeloni-fetasalaattia ja minttua (G, L, K)

“Asian Slaw” (G, V)

Maalaissalaattia ja lohta, kananmunia ja dijonsinappikastiketta (G, M)

Chimichurri paahdettu kanaa

Teriyakialla glaseerattua possun kylkeä (G M)

Rosmariini paahdetut perunat (G, V)

Black garlic aioli (G, L, K)

34 € per henkilö sis. alv 14 %

Välimeri Menu